Tips på vardagsmat – mina favoriter att äta till middag. Svaret på ”Vad ska jag äta ikväll?” hittar du in min lista med mina middagstips och vardagsfavoriter. Hoppas du hittar något gott att laga.
Mücver zucchiniplättar – vegetariskt
En återkommande vardagsfavorit! Smakrika mücver zucchiniplättar på zucchini / squash planta är en vanlig vegetarisk maträtt i Turkiet och passar att bjuda på som meze eller lunch.
Receptet Mücver!
Godaste Rödbetsbiffarna
Vegetariska hamburgare kan bli riktigt goda med rätt tillbehör, håller du med? Godaste Rödbetsbiffarna med fetaost är min favorit vardagsrätt sen länge, just för att de blir så himla smakrika och saftiga och är ett bra sätt att få i mig mer grönt.
Recept rödbetsbiffar!
Sushi hemma
Jag minns första gången jag testade hemgjord sushi och då var smaken väldigt obekant. Det tog många år innan jag skulle mötas av denna asiatiska rätt igen, nämligen under ett spabesök på Yasuragi. Efter det blev jag fast! Under veckan testade vi att göra sushirulle hemma och eftersom jag aldrig provat det tidigare köpte vi ett färdigt sushi kit med sushiris och där jag också fick med en matta att rulla noori med. Recept på hur gör man sushi!
Rostad tomatsoppa med fetaostkräm
Supergod rostad tomatsoppa med fetaostkräm. Receptet tomatsoppa på färska tomater passar utmärkt när du behöver något snabbt och lätt till middag.
Och vem vill inte ha snabblagat rostad tomatsoppa?
Blomkålstaco med koriandersås
Krispig och kryddig blomkålstaco med koriandersås är en smakrik vegetarisk taco och munnen jublar för alla de goda smakerna. Med krispig ugnsbakad blomkål inbäddad i en stark sås, svalkande chilicoleslaw och en uppmjukande koriandersås kan det inte bli en bättre vegetarisk middag. Det här är en av mina favoritrecept som jag tycker att du borde ge en chans om du vill prova något nytt blomkål recept.
Vegetarisk lahmacun med champinjoner
Håll i hatten för här kommer ett riktigt gott vegetariskt middagsrecept som jag har twistat. Lahmacun är en turkisk tunn pizza med köttfärsfyllning, som serveras med rödlök, persilja, citron och sumak. Här har jag gjort en vegetarisk lahmacun med vegofärs på champinjoner. Åh så fantastiskt gott det blev med denna pizza och väldigt likt originalet. Kan verkligen rekommendera denna och är så stolt att jag vågar twista recept och kommer med nya vegetariska alternativ till det turkiska köket.
Palak Paneer – Indisk vegetarisk gryta
Godaste Palak Paneer – Indisk vegetarisk gryta – är en riktig favorit och recept hos oss som vegetarisk vardagsmat. Det är något speciellt med indisk mat och de milda kryddorna och sötman, älskar. Spenat är en ingrediens som ofta förekommer i det indiska köket och bättre näring av järn finns inte, eller hur?
Turkisk imam bayildi
Grönsaken aubergine är en av mina favoritplantor. Den har speciell smak och passar bra i denna smakrika och goda rätt: Imam bayildi – vegetarisk fyllda aubergine.
Krämig potatissallad med kapris
Krämig potatissallad med kapris och purjolök recept passar utmärkt mot sommaren till exempel till grillat eller till buffén till midsommar. Få saker slår en krämig majonnäs, så himla gott och en bättre smakhöjare får man leta efter! Potatissalladen får smak av en god majonnäs, purjolök och kapris. En väldigt enkel och god potatissallad som passar till buffén.
Krossad potatis till fredagsmiddagen
Trenden med krossad potatis i ugn – smashed potatoes sprider sig snabbt. Det är rätt intressant hur en blir påverkad av det som finns i sociala medier. Just nu kan jag berätta för er att det är mycket Smashed potatoes, rabarberkakor, massor med bananbröd och både med och utan gluten. Ja, sen eftersom jag mest följer hälsokonton så är det massor med bowls och smoothies. Men återigen till min goda Smashed potatoes. Asså heaven!
Vegetarisk taco med mangosalsa
Laga lyxiga vegetariska tacos. Taco Receptet.
Kisir – Bulgursallad
Kisir – Bulgursallad enkel passar jättebra till sommaren då detta recept är väldigt lätt och enkelt att laga. Den turkiska salladen passar bra till piknickfesten en sommar likaväl som som plockmat på buffébordet. Du kan göra den glutenfri genom att byta ut bulgur mot quinoa, se detta somriga recept nedan.
Fredagsmys med bakad potatis&röra
När potatisarna hemma börjar bli dåliga brukar jag köra in dem i ugnen. Jag tycker det funkar lika bra att baka vanliga potatisar i ugnen eftersom det är något jag oftast har hemma. Till det gjorde jag lite röror och plockmat. Fredagsmys med bakad potatis&röra!
Koreansk friterad kyckling
Funderar du på vad du ska äta till middag? Asiatisk mat är en favorit här och speciellt denna rätt med en krispig koreansk friterad kyckling glaserad i en klibbig sötstark sås. Servera med klibbig nykokt ris till.
Italiensk kycklinggratäng med pasta
Laga denna krämiga italienska kycklinggratäng med pasta till middag. Rätten är väldigt enkel att laga med soltorkade tomater och doftande vitlök. Servera med en god pasta till. Den passar att servera till ett större sällskap och bjuda på flera gäster till middag.
Gräddig kycklingpaj med champinjoner och paprika
Pajer är underskattat! Gräddig kycklingpaj med champinjoner och paprika är en smakrik paj som jag fastnade för när jag lagade receptet vid första försöket. Smakerna i fyllningen av söt röd paprika, stekt varm och saftig grillad kyckling, champinjoner med grädde i umami smak som blandas ihop i denna goda paj är helt oslagbar. Vissa smaker är bara oemotståndliga att du måste prova det här receptet på krämig kycklingpaj!
Krämig pasta pesto med kyckling
Krämig pasta pesto med kyckling känns som en lyxigare maträtt. Lova mig att prova receptet! Pesto har en väldigt uppfriskande smak. Vad du än serverar den till blir det lyckat. Ingredienser som basilika, pinjenötter, vitlök blir tillsammans en bra smakkombo! Men det visste du redan.
Chicken tikka masala
Hur goda är inte smakerna i det indiska köket, för att inte tala om denna lyxrätt – bästa Chicken Tikka Masala recept. När kycklingen kokar sakta i kryddorna gurkmeja, garam masala, vitlök, ingefära och gifter sig uppstår magiska smaker. Och inte nog med att det smakar gott, de indiska kryddorna är dessutom fyllda med goda egenskaper för vår hälsa. Men det visste du redan.
Kycklingsoppa med nudlar
En av mina första soppor som jag lärde mig laga och den är så god att den har hängt med genom alla åren. Kycklingsoppan passar bra när du vill ha något lättare och värmande en kylig dag. Vill du laga en himmelsk god soppa ska du göra kycklingsoppa med nudlar vermicelli. Turkisk kycklingsoppa som är ett lättlagat recept där buljongen får smak av kyckling, tomat och vitlök.
Gräddig lax på spenatbädd i ugn – enkel vardagsrätt
Gräddig lax på spenatbädd i ugn är en enkel och god vardagsrätt. Med bara ett fåtal ingredienser lagar du denna goda middag. Och rätten gör sig själv egentligen, du lagar laxen i ugnen så är det klart.
Hemmagjorda fiskpinnar med potatismos
Jag såg ett recept på egna fiskpinnar i tidningen Laga Lätt och har länge haft i tankarna att göra egna Hemgjorda fiskpinnar med potatismos. Se recept på hemmagjorda fiskpinnar nedan. En återkommande vardagsfavorit på middagsbordet.
Quesadillas med kyckling och ost
En tacksam rätt är quesadillas med kyckling och smält cheddarost som är en enkel mexikansk vardagsrätt och uppskattas av både vuxna och barn. Fyll dina tortillas med det goda du önskar och känn enkelheten i att svänga ihop receptet på en kvart. Rätten är perfekt om du har barn som inte gillar kött, lök eller paprika, då anpassar du quesadillas receptet genom att utesluta det från deras quesadillas fyllning. Och vill du ha lite styrka kan du lägga het chili på din egna.
Lämna gärna en kommentar / recension om inlägget nedan, följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang med att dela recept är uppskattad. <3
