Vegetariska recept att laga till middag. Här nedan har jag samlat mina favorit recept till vardags. Bland annat den goda blomkålstacon, rödbetsbiffarna eller min vegetariska gröna pasta med fetaost och valnötter som alltid går hem. Att äta från grunden är viktigt för mig och att få i mig näring från grönsaker. Hoppas att du får inspiration till någon vardagsmat nedan. Vore spännande att få höra om du testat något. 🙂
Godaste Rödbetsbiffarna
Rödbetsbiffarna med fetaost är min favorit vardagsrätt sen länge, just för att de blir så himla smakrika och saftiga och är ett bra sätt att få i mig mer grönt.
Rödbetsbiffar recept!
Blomkålstaco med koriandersås
Med krispig ugnsbakad blomkål inbäddad i en stark sås, svalkande chilicoleslaw och en uppmjukande koriandersås kan det inte bli en bättre vegetarisk middag.
Taco blomkål recept!
TikTok wrap
Har ni sett dessa trendande TikTok wrap.
Tiktok wrap recept!
Dolma med yoghurtsås
en kryddig och smakrik dolma med yoghurtsås. Fyllningen i paprikan som är vegetarisk får puttra ihop med en härlig tomatsås och både paprikan och fyllningen blir en smakexplosion att längta efter.
Dolma recept!
Palak Paneer – Indisk vegetarisk gryta
Godaste Palak Paneer – Indisk vegetarisk gryta – är en riktig favorit och recept hos oss som vegetarisk vardagsmat.
Palak Paneer recept!
Vegetarisk pasta med spenat och valnötter
Fräsch vegetarisk pasta med fetaost, spenat, fänkål toppad med valnötter är en av mina absoluta vegetariska receptfavoriter.
Vegetarisk pasta recept!
Krossad potatis – smashed potatis
Trenden med krossad potatis i ugn – smashed potatoes sprider sig snabbt.
Recept smashed potatis!
Vegetarisk taco med mangosalsa – umami!
Laga vegetarisk taco med mangosalsa.
Recept vegetarisk taco!
Halloumifries med avokadosås
Halloumifries med avokadosås är så gudomligt goda, jag lovar! Perfekt enkel vegetarisk fredagsmat att laga till middag. Varför blir mat så mycket godare när man panerar dem?
Halloumifries recept!
Kikärtsgryta med bulgur
En omtyckt vardagsrätt är vegetarisk kikärtsgryta som är fylld med näring, mättar bra och sänker blodsockret.
Kikärtsgryta recept!
Turkiska linsbiffar
Köfte är lätta att ta med och smakar supergott. Den har blivit en riktig favorit när jag har serverat den på bufféer och den ingår ofta på mitt sommar buffébord.
Linsbiffar recept!
Mücver zucchiniplättar
Smakrika mücver zucchiniplättar på zucchini / squash planta är en vanlig vegetariska recept i Turkiet och passar att bjuda på som meze eller lunch.
Zucchiniplättar recept!
Blomkål i ugn – vegetariska recept
Lätt och enkel blomkål i ugn med yoghurt-och tomatsås var gudomligt god.
Blomkål i ugn recept!
Stekt aubergine och zucchini
Jag brukar också panera aubergine och zucchini i pankopanering för att få en krispig yta på grönsakerna.
Stekt aubergine recept!
Hemmagjord sushi
Under veckan testade vi att göra sushirulle hemma – goda vegetariska recept du kan testa också.
Sushi recept!
Lämna gärna en kommentar om vegetariska recept nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
