Halloumifries / halloumi sticks med avokadosås är så gudomligt goda, jag lovar! Perfekt enkel vegetarisk fredagsmat att laga till middag. Varför blir mat så mycket godare när man panerar halloumi?
Halloumifries med avokadosås
- I det här receptet paneras halloumin för att få en krispig och smakrik yta.
- Stek på medelvärme så att halloumin värms igenom men ha inte för hög värme så att den bränns.
- Värm smöret/ oljan innan du lägger på halloumin.
- Servera varma när halloumin är mjuk och seg.
Halloumi recept
Halloumi passar utmärkt som vegetariskt alternativ. Friterad halloumi brukar jag kalla vegetariska fiskpinnar, eftersom de ser ut som det. Du kan även prova att steka halloumi grillost direkt och använda i en nyttigare sallad med quinoa eller blanda i din pasta. Den går även att grilla under sommaren och smakar supergott eller varför inte göra en enkel toast med smält halloumi. Testa nästa gång du gör pizza att riva halloumi över.
Halloumifries
Ingredienser
- 1 pkt Halloumi
- Mjöl, panko, ägg
- Smör till stekning
Instruktioner
- Börja med skiva halloumin på längden och panera dem som du brukar panera andra rätter.
- Alltså ta fram lite mjöl, vispad ägg och panko på varsin tallrik.
- Sedan tar du och doppar de skivade halloumibitarna i ordningen mjöl, ägg och sen panko.
- Smält smöret och fortsätt sedan med att steka den panerade halloumin i smör på medelvärme i några minuter tills de blir gyllene på båda sidor.
- Servera med en god avokadosås (rör ihop vitlök, yoghurt med mosad avokado) och picklad rödlök. Alltså heaven – god vegetarisk snabbmat!
Här är ett annat tips som på vardagsmat recept Blomkålstaco med chilicoleslaw och koriandersås.
Lämna gärna en kommentar om receptet nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
