En yoghurtröra på morötter passar väldigt bra på buffébordet till sommarens fester. Väldigt frisk och lätt i smaken. Enkel att röra ihop, du kan till och med förbereda den dagen innan. Den passar även bra till annat gott som exempelvis potatissallad, pastasallad eller kisir. Såsen lyfter vilken rätt som helst. Älskar den!

Yoghurtröra på morötter

Att äta grönsaker kan ibland vara svårt, då tycker jag det är smidigt att blanda in grönsaker i en sås som den här och få i sig grönt. Andra såser som jag gillar att blanda är:
Rödbetssås – passar bra till kyckling, kisir, pasta
Hummus – gott till en grön sallas eller som dippsås
Pesto – passar till pasta, kyckling, fisk
Tomatsalsan – gott till kött och grillat

Näring morötter

Morötter innehåller betakaroten som blir vitamin A och det finns även antioxidanter som skyddar kroppen och hudens åldrande samt stärker immunförsvaret.
Morötter är rika på fibrer och motverkar förstoppning.
Tuggandet av morötter ökar saliven, vilket är bra för munhälsan.

Skriv ut receptet