Varm pizza med zucchini och fetaost

Mamma har alltid gjort hemmagjord pizza i långpanna, vilket jag har tagit efter och gjorde varm pizza med zucchini och fetaost. De blir mycket enklare att skära upp pizzan och ställa fram till gäster.

Varm pizza med zucchini och fetaost

Varm pizza 

Pizzafyllningen

Jag gillar zucchini på pizza och det passar bra med fetaost. Kolla in här om du vill ha tips på fler pizzatopping!

Recept Varm pizza med zucchini och fetaost

Ingredienser deg
25 g jäst
0,75 dl olja
1 tsk salt
5 dl vatten
ca 10-12 dl mjöl

Tomatsås
1 dl olja
1 st lök
250 g krossade tomater
1 msk tomatpuré

Fräs löken i oljan tills det får färg och mjuknar. Tillsätt tomatpurén och rör om lite. Lägg sist i krossade tomater och rör om tills allt blir jämnt och koka några minuter. Ta åt sidan och låt det svalna.

Topping
Zucchini
Fetaost

  1. Lös upp jästen i ljummet vatten.
  2. Tillsätt oljan och arbeta in mjölet lite i taget tills det släpper kanterna. Tillsätt salt mot slutet.
  3. Täck med bakduk och och låt jäsa till dubbel storlek i cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 240 grader.
  4. Dela upp degen i 2-3 delar beroende på hur du vill ha tjockleken. Tryck ut varje deg i en smord långpanna. Pensla med tomatsås och lägg på toppingen. Grädda i ugnen i cirka 20-25 min.

Prova även turkisk pizza!