Saftig äppelkaka med vaniljsås

Visst är det härligt med sol? Man kan fika ute medan barnen leker ute i friska luften. Här ett recept på den klassiska Saftig äppelkaka med vaniljsås.

 
 
 
Ingredienser
3 st ägg
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
100 g smör
1 dl mjölk
1 dl hackade valnötter
2 tsk bakpulver
2 tsk vanillin
3 st skivade äpplen
Garnering: Socker, kanel
 
 
 
Gör så här
Börja med att vispa ägg och socker poröst i en skål. Smält smör och tillsätt mjölk. Häll i smörvätskan, vetemjölet, bakpulver, vanillin och valnötter i skålen. Vänd smeten försiktigt och häll i smord rund form. Lägg på de skivade äpplena. Strö över garneringen. Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader. Servera med vaniljsås.