Saftig äppelkaka med vaniljsås

Älskar! Hur gott är det inte med en saftig äppelkaka med vaniljsås. Det bästa är att du alltid kan hitta ett äpple eller två i kylen och är de på väg att övermogna är det perfekt att använda för en smarrig efterrätt. Nämligen god äppelkaka med vaniljsås som är en återkommande favorit här hemma och det är alltid lika gott med denna mjuka kakan med äpplen och kanel i som du serverar med den goda vaniljsåsen.

Världens godaste äppelpaj

Äpplen är nyttiga och innehåller kostfibrer som är bra för magen och håller vissa cancerformer borta. C-vitaminet hjälper uppbyggandet av nya hudceller. Kolhydraterna håller blodsockret stabilt. Så när du känner ett sötsug ta ett äpple. För att undvika äpplen som blir besprutade med konstgödsel köp gärna ekologiska äpplen eller svenska äpplen som i alla fall inte får bli besprutade efter skörd. Slutligen ta bort skalet om du inte vet ursprung till äpplet, men kom ihåg att det tar också bort flera vitaminer. 

Äpple nyttigt

• Äpplen är väldigt näringsrika och innehåller en hel del antioxidanter och fibrer.
• I skalet finns antioxidanten flavonoider som tros skydda mot cancer.
• Fibrer och pektin är bra för tarmhälsan.
• Studier har också visat att den kan minska diabetes på grund av antioxidanten quercetin.

Saftig äppelkaka recept

Skriv ut receptet

Saftig äppelkaka med vaniljsås

Mjuk och saftig kaka.

Förberedelser15 minuter minuter

Tillagningstid40 minuter minuter

Portioner: 6 bitar

Ingredienser

• 125 g smör
• 1 ½ dl socker
• 2 ägg
• 2 ½ dl mjöl
• ½ tsk bakpulver
• 2 msk mjölk
• 3-4 äpplen
• 1-2 msk socker
• 1 tsk kanel

Instruktioner

• Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret på låg värme.
• Rör smör och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget. Tillsätt mjöl, bakpulver och mjölk.
• Smöra och bröda en form (cirka 24 cm i diameter) och häll i smeten.
• Skala och skiva äpplena, stick ner bitarna i smeten. Blanda socker och kanel, strö över kakan. Grädda i 30-40 min.

Våga gå utanför det vanliga och pröva ett nytt recept. Det är stimulerande för hjärnan att ta in nya intryck och smaker. Dadelkaka är ett populärt recept som smakar riktigt annorlunda och oemotståndligt gott.

Annars är vinbärskaka receptet väldigt populärt på sommaren!

Lämna gärna en kommentar eller recension om inlägget nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3