Efterrätter på Lotus biscoff som kakor och med kräm har tagit sociala medier världen med storm och på appen instagram kan du hitta massor av lockande recept med kakorna lotus biscoff. Jag har tidigare bakat lotus cheesecake, men när jag såg tiramisu på biscoff så ville jag testa direkt. Dels för att den såg väldigt god ut, för att jag älskar tiramisu och för att den är väldigt enkel att laga på få ingredienser. Vem gillar inte det? Och den smakar ljuvligt med smak av kaffe. Drick en riktigt god espresso till och njut av livet i stunden. 🙂
Tips för tiramisu
- När du doppar kexen i kaffe så gör det snabbt. Annars finns en risk för att de kan bli väldigt blöta och då håller de inte upp kakan lika bra. Dessutom blir tiramisun bara geggig. Det har du säkert varit med om.
- Biscoff spread är inte glutenfri och kan bytas ut på dulche de leche. Det är karamelliserad mjölk som smakar kola och du hittar den i vanliga butiker.
Andra saker du kan baka med biscoff kex:
- Gör cupcakes med en biscoff frosting
- Brownies med biscoff i smeten eller som glasyr
- Cake pops med biscoff
- Ät som tillbehör i din glass
- Lägg i din milkshake
- Som fyllning i dina vetebullar
Lotus biscoff tiramisu
Ingredienser
- 32 biscoff kakor 1 paket
- Espresso att doppa kex i
- 2 dl espresso el kaffe
- 0,5 dl amaretto eller rom valfri
Biscoff mascarpone
- 200 g färskost alt vegansk el laktosfri
- 200 g turkisk yogurt alt. vegan el laktosfri
- 300 g Biscoff kräm
- 1 tsk vanilpulver
Instruktioner
Mascarpone kräm
- Mixa färskost, yoghurt, biscoff kräm, vaniljpulver till en jämn mascarpone.
Sätt ihop tiramisu
- Doppa snabbt underdelen av kexen i kaffet, den ska inte bli för blöt för då håller den inte tiramisun.
- Fördela 1/3 av mascarpone krämen så att den täcker kexen. Upprepea två gånger till och lägg sedan tiramisun i kylen för cirka 4 timmar ellr mer. Servera genom att smula lite biscoff kex över.
Video
Om du vill kan du testa att göra lotus biscoff cheesecake recept!
Lämna gärna en kommentar om frukost tips nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
