Hälsosamt bröd. Häromdagen hade mamma gjort ett jättegott bröd. Receptet ska ni följa om ni är van med bakning då det är lite höftat från henne. När ni får en deg så formar ni till bröd.
Hälsosamt bröd
Receptet på brödet innehåller linfrö, vetekross, solrosfrön och havregryn. Du använder rågmjöl, lantmjöl och vetemjöl. Även sirap ger brödet karaktär. Brödet är bakat med jäst. Vill du baka glutenfritt har jag flera recept på det.
Hälsosamt bröd
Recept
Ingredienser
- 1 dl vetekross
- 1 dl linfrö
- 5-6 dl vatten
- 1 dl solros
- 1 dl havregryn
- 1 Paket jäst färsk
- 2 dl rågmjöl
- 2 dl lantmjöl
- 12 dl vetemjöl
- salt
- ½ dl sirap
Instruktioner
- Blanda vetekross, linfrö, solros, havregryn i en skål med ljummet vatten i cirk 2 timmar.
- Lägg i jäst, salt, sirap och lös upp jästen i skålen. Tillsätt mjöl tills det blir en deg konsistens
- Låt jäsa i 30 min. Sätt på ugnen till 180 grader och grädda i ugn tills de får färg.
Baka mitt valnötsbröd. Det är min favorit bröd genom åren.
Lämna gärna en kommentar om receptet nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
Det later gott, maste se till att hitta ingredienserna i affaren har och sirap som kostar skjortan:))