Fest med Pinocchiotårta långpanna med fyllning av lemon curd. Denna marängtårta är nog bland de godaste och enklaste du kan baka. Den blir alldeles frasig, med grädde och lemon curd och somriga jordgubbar. Vi bjöds på buffémat, ostbricka och bubbel. Alla grannar och bekanta var samlade och vi tog med oss tårtor.
Pinocchiotårta långpanna
Gräddtårtan på bilden här som vi också åt är gjord på färdig tårtbotten, vaniljkräm, massor med grädde och jordgubbar. Så enkelt på färdiga bottnar.
Recept Pinocchiotårta
En tårta med vanlig sockerkaksbotten och maräng ovanpå samt grädde, lemon curd och hallon ovanpå.
Ingredienser
- Botten
- 75 g rumsvarmt Smör
- 2 dl Strösocker/ björksocker
- 5 äggulor
- 4 msk mjölk/ havremjölk
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Maräng
- 5 äggvitor
- 2 dl strösocker
- Fyllning
- 3 dl Lemon Curd
- 4 dl vispgrädde som vispas lätt
- 300 g färska hallon
Instruktioner
- Vispa smör och socker fluffigt. Vispa ner en äggulorna en i taget.
- Lägg i mjölken och tillsätt mjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd långpanna och ställ åt sidan.
- Vispa äggvitorna med sockret till en styv maräng. Bred ut marängen ovanpå tårtbottnen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i 140 grader, cirka 20-25 minuter. Låt kakan svalna.
- Bred ut lemon curden och den lättvispade grädden ovanpå marängen och strö över hallonen.
Prova laga egen lemon curd!
Lämna gärna en kommentar om receptet nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
Visst var det ett fint bröllop. Kommer minnas det för evigt. Vilken man och vilket par!
Vilken kul idé att ni hade tårta till bröllopet! Vi åt wienerbröd som var så rejäla att de var riktigt tunga att hålla i! Ja, bröllopet var ett riktigt sagobröllop, och Daniels tal var ju helt otroligt bra! Hans pappas tal var också jättebra.
Åh, herrgårdstårta! (Kärt barn har många namn). Den ska jag baka till midsommar, perfekt när man är några stycken.
Aldrig testat med lemon curd dock.
Vilken fin tarta du bakat till och dekorerat, jatte duktigt!! Med hallon och marang maste det ju vara otroligt smaskigt:)
Kramar,
Nena
Vilket fint och gott firande ni verkar haft till detta sagobröllop.
Åh så goda tårtorna ser ut! Jag blir sugen baka någon av dem på direkten 🙂 !