Jag gjorde Cupcakes till barnkalas med Leilas recept och fyllde muffinsformarna till hälften. Jag ska införskaffa mig en muffinsplåtform för att få dem höga och fina som jag hade fanatiserat att de liksom skulle bli bara så där.
Cupcakes till barnkalas
Jag satte i non stop godisar på den rosa frostingen och av barnen blev den i alla fall godkänt. Alla ville ha de rosa cupcakesen. Dem andra muffinsarna är blåbärsmuffinsar med marängtopping.
Recept cupcakes till barnkalas
Cupcakes
Ingredienser
- 3 ekologiska ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g smör
- 1 dl mjölk
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Skal och saft av 1 citron
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
- Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
- Blanda i rivet skal och saft av en citron.
- Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
Cream Cheese Frosting
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphia ost
Några droppar karamellfärg
- Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphia ost krämigt.
- Dela upp frostingen och färga den i olika färger eller behåll den vit.
- Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.
Lämna gärna en kommentar om receptet nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3
De ser hur eller hur väldigt goda ut! Och det hjälpte inte med muffinsplåt för min del. Jag vet inte vad jag gör för fel, mina vill bara inte bli höga. Men det är ju smaken som räknas eller hur?!
Åh! Vilka tjusiga! Du har väldigt fina bilder på din blogg! Å god mat! Jätteinspirerande!
Om jag är barn då ska jag välje rosacupcake också ;p jag tycker att de är finT och gott
Ser jättefina ut ändå 🙂 och väldigt goda. Leilas recept har jag inte provat. Är ledig i morgon…kanske får bli lite bakning.