Spagetti med köttfärssås är aldrig fel, bästa pasta recept räddaren i vardagen. Så här är mitt special recept på den goda köttfärssåsen.
God spagetti köttfärssås
Finns det något enklare och godare än pasta med köttfärssås. När barnen var små brukade jag göra barnportioner genom att mixa köttfärssåsen och lägga in dem i små burkar. Om du vill få barnen att äta mer grönsaker kan du också smyga in med olika grönsaker i köttfärssåsen, pröva till exempel att riva i lite morötter.
Recept Spagetti med köttfärssås
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- Spagetti
- 300 gr köttfärs
- 1 msk rapsolja
- 1 st gullök
- 2 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk tomatpuré
- 100 gr pressade tomater
- 1 msk balsamvinäger
- 0,5 msk soya
- 1 dl vatten
- Salt peppar, torkad basilika och oregano
- Garnering: basilika riven parmesan
Instruktioner
- Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen för fyra personer.
- Hacka lök och vitlök i tärningar och stek i olja tills de får färg och mjuknar.
- Tillsätt sedan köttfärsen och kryddorna och stek på svag värme tills de får färg i cirka 5-8 minuter. Jag brukar trycka till med träsked för att ta bort klumpar och få en jämn sås.
- Tillsätt tomatpurén och rör runt lite. Tillsätt sedan balsamvinäger, soya, pressade tomaterna och vattnet. Stek i cirka 15 minuter. Rör om och ta bort från värmen. Servera med parmesanost och färsk basilika.
Prova även hemmagjorda nuggets!
Lämna gärna en kommentar om receptet nedan, följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang med att dela recept uppskattas. <3
