Kyckling pasta med soltorkade tomater och mozarella är verkligen enkelt och gott. Kombinationen av pesto med mozarella och soltorkade tomater är ljuvligt och sprider fina dofter i köket. Detta lägger jag till i listan av enkla recept vardagsfavoriter.
Kyckling pasta med soltorkade tomater
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 500 gr färska kycklinglårfilé
- 1 st påse mozzarella
- 1/2 burk strimlade soltorkade tomater
- Pesto efter smak
- 2 dl grädde
- Salt, Peppar
- Pasta tagliatelle
Instruktioner
- Stek kycklingen hela till de får lite färg och yta tillsammans med salt och peppar.
- Lägg över dem i en smord form och häll över pestosåsen.
- Lägg över den skivade mozzarellan och strimlade soltorkade tomater och häll över grädden.
- Kör i ugnen på cirka 180 grader och grädda tills den får färg. Servera med kokt tagliatelle.
