Frasiga våfflor recept

Finns det något lika gott som nygräddade frasiga våfflor recept med grädde och sylt? Den frasiga våffelsmeten med härlig vispad grädde och söt sylt som blandas ihop till ett obeskrivlig kombo.

Goda våfflor går alltid hem hos barnen – både till frukost och middag, vilket gör mammahjärtat glad. Hemma hos oss (läs vår familj) är det alltid min mamma som lagar de godaste våfflorna på våffeldagen och den som äger våffeljärnet. Och äntligen har jag ätit frasiga våfflor hemma hos min mamma. En dag efter våffeldagen men men…lika god var de frasiga våfflorna för det. Önskar er en trevlig helg och glöm inte av att njuta av stunden. För att lyckas med dina våfflor kan du följa mitt recept på våfflor, men det finns även vissa knep som du kan ta del av.

Tips frasiga våfflor recept

• Låt smeten vila ett tag för att bakpulvret ska verka och ge fluffigare våfflor
• Lägg inte våfflorna på varandra, då gör ångan dem vattniga och platta
• Rör om smeten innan du ska grädda smeten i våffeljärnet, eftersom mjölet sjunker till botten
• Ha inte för mycket smör, vilket gör våfflan fet och inte heller för lite smör då den lätt blir den torr

Våfflor tillbehör

• Sylt och grädde
• Nutella och stekt banan
• Kanelstekta äpplen
• Färska jordgubbar med vit choklad
• Brieost och fikonmarmelad
• Chèvre och färska fikon

Skriv ut receptet

Frasiga våfflor

Frasiga våfflor med gräddde och sylt

Förberedelser5 minuter minuter

Tillagningstid30 minuter minuter

Måltid: Efterrätt

Portioner: 8 pers

Ingredienser

• 4 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 5 dl mjölk
• 3 st ägg
• 100 g smält smör

Instruktioner

• Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, äggen och det smälta, avsvalnande fettet.
• Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smält smör och lägg på 1 dl smet. Grädda våfflorna gyllene. Servera med sylt&grädde.

Tips våfflor

Kan du spara din våffelsmet? Ibland brukar jag ha över våffelsmet och då brukar jag lägga in den i kylen och grädda på våfflor dagen efter. Det går jättebra.

För mig är våfflor väldigt synonymt med efterrätt, men ibland kan jag tycka om att testa nytt och köra lite matigare våffla varianter. Prova mina nyttiga potatisvåfflor!

Lämna gärna en kommentar om goda biffar nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagram, youtube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3