Turkisk dessert (Dolaz)

Den här Turkisk dessert (Dolaz) har min vän gjort. Du ringlar över lite honung och äter som efterrätt. En klassiker och återkommande sötsak i det turkiska köket.

adolaz1

Däremot är den lite svår att göra om man inte har sett hur det går till av en mer erfaren. 

Turkisk efterrätt dolaz

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl mjöl
  • 1/2 dl olja
  • Ringla över flytande honung sirap eller pekmez (som är gjort av druvsaft från vindruvor)

Instruktioner

  • Vispa ihop alla ingredienser i en skål. Häll i röran i olja och rör om på medelvärme värme tills du får en tjock konsistens som på bilden i cirka 15 minuter. Till en början blir konsistensen en tjock smet. Fortsätt steka tills den får en gyllenfärg. Sänk värmen något och rör om riktigt rejält med trägaffel och dela smeten i små delar. Ringla till sist över honung.

Lämna gärna en kommentar om goda biffar nedan. Följ gärna mina andra kanaler som instagramyoutube, så att jag vet att mitt engagemang är uppskattad. <3