Kycklinggryta med grönsaker

Idag äter vi en värmande Kycklinggryta med grönsaker som svamp, röd paprika och purjolök. På bordet lyser ljusen och ger en härlig stämning. Att njuta lite varje dag och se de positiva gör oss alla gott.

kycklinggryta

Recept Kycklinggryta med grönsaker

Ingredienser, 2-4 portioner
3 msk olja
1 st gullök
1 st vitlöksklyfta
2 st kycklingfiléer
1/2 röd paprika
1/2 purjolök
5-6 st champinjoner
2 dl grädde
Salt, peppar
 
Gör så här
Tärna löken och bryn den i olja tills den får färg.

Skär kyckling, vitlök och grönsaker i bitar. Tillsätt kycklingbitarna i pannan och fräs till de får färg. Tillsätt sedan alla grönsaker och fräs några minuter.
Till sist tillsätt mellangrädden, salt och peppar. Låt koka 15 minuter på medelvärme. Servera med ris.