Igår kväll kände jag för något lätt och lagade en värmande fisksoppa med potatis.
Värmande fisksoppa
Recept värmande fisksoppa
Ingredienser 4 portioner
1 gul lök
4-6 potatisar
2 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning
1 liter vatten
400 sejfilé
4 msk matlagningsgrädde
3 msk hackad dill
Gör så här
1. Skala och skiva löken. Skala och tärna potatisen.
2. Fräs lök och potatis i oljan i 3 minuter. Lägg i buljongen och tillsätt vattnet, låt koka 7 minuter.
3. Lägg i fisken och sjud under lock 10 min eller tills fisken är klar.
4. Tillsätt grädde och dill. Toppa med citronskivor.
