Fetaostsås (Haydari)

Tänk att en blandning av yoghurt och fetaost blir så underbart gott. Konsistensen blir liksom tjockare och godare. Prova min fetaostsås (Haydari)!

fetasas
 

Den här såsen passar bra till bulgursallad eller till annat gott på mezebordet. 

Vad är fetaost? 

Fetaost är gjord på får- och getmjölk. Salladsost är gjord på ko. Den lagras i saltlake i minst två månader innan den säljas i affärerna. 

Recept fetaostsås (Haydari)

Ingredienser
1 msk olivolja
2 dl turkisk yoghurt
100 gram fetaost
1 tsk torkad mynta
1 st vitlök

Gör så här

Smula fetaosten så att den är len och blanda med yoghurt. Tillsätt pressad vitlök och torkad mynta.
Blanda och ringla över olivolja.