- Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. 
- Dela smördegen en gång på längden, och sen varje halva i fyra bitar. 
- Bred en klick nutella på ena kortsidan av varje smördegsruta. 
- Hacka chokladen grovt, riv mandelmassa och apelsinskal och fördela över smördegsrutorna. 
- Rulla ihop bitarna från kortsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper. 
- Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån. 
- Grädda dem gyllene i mitten av ugnen, cirka 20 minuter. 
- Pudra på florsocker innan servering.