Bröd med sesamfrön recept
Bröd med sesamfrön på mjölk
Ingredienser
- 1 st jäst
- 1 l mjölk
- 200 gr smör
- nästan 2 kg vetemjöl
- 1/2 msk salt
- Penslig Ägg sesamfrön
Instruktioner
- Börja med att smälta smöret i en kastrull och lägg i lite av mjölken så att vätskan blir ljummen. Lös upp jästen i vätskan i en bunke. Lägg i resten av mjölken, salt och vetemjöl och jobba till en smidig deg. Jäs degen i en halvtimme.
- Dela degen i fyra delar. Fortsätt med att kavla ut varje deg avlångt och skär i rektanglar som på bilden. Jäs ytterligare i en kvart.
- Penlsa med ägg och strö över sesamfrön.
- Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter eller tills de har fått färg.