Go Back

Krämig svampsoppa

Ingredienser

  • 1 st gullök
  • 3 msk olja
  • 200 gr champinjoner
  • 8 dl vatten
  • 1 st buljong
  • 1 dl grädde

Instruktioner

  • Fräs lite finhackad lök tills det blir mjukt och karamelliseras.
  • Tillsätt skivade champinjoner, buljong och vattnet. Ge det ett uppkok och låt det sedan koka på låg värme i cirka 10 minuter.
  • Tillsätt sedan salt, peppar och grädde och laga i 5 minuter till. Mixa igenom soppan och servera varm.