• Kräm: Krossa turkisk peppar. Lägg i en kastrull med grädden och värm sakta upp samtidigt som du rör om konstant. Du kan ha hög värme men grädden ska inte koka upp. Tar cirka 10 minuter. Blanda sen i chokladen och rör om. Låt svalna i kylskåp 2 timmar. När du sen tar ut den ska du vispa tills den når en kräm konsistens.

Chokladkaka

• Sätt ugnen på 175 grader. Klä springformen med bakpapper.
• Vispa ägg och socker, farinsocker poröst. Tillsätt sen mjöl, kakao, bakpulver, vanilinsocker, salt. Blanda runt till en smet. Lägg i olja, kaffe. Rör om till en smet och häll över i formen. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter.

Montering

• Spritsa över krämen. Dekorera med valfritt godis och saltlakritssås om du vill.