Lax i ugn med sås
God fiskrätt
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- ca. 800 gr laxfilé
Persiljesås
- 1 knippe persilja
- 1 tomat
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- Salt&peppar
Garnering
- 2 limeskivor
- Limeyoghurt
- 2 dl turkisk yoghurt
- Saften av lime
- Dill
Instruktioner
- Lägg laxfilén med skinnsidan neråt i en smörad form.
- Blanda alla ingredienser till såsen i en handmixer och häll den jämnt fördelat över laxen. Garnera med två citronskivor. Laga i nedre delen av ugnen på 200 C i ca. 30 min tills fisken är vit.
- Blanda yoghurt med limesaft och dill. Rör ihåp till en sås. Servera med ris och limeyoghurt.