Mangosallad
Recept på somrig sallad
Ingredienser
- 1 påse Grönkål
- 1 st Mango
- 1-2 st Avokado
- 1 st Gurka
- 1 burk Majs
- 1 st Rödlök
Dressing
- 1/2 kruka Koriander
- 1 st Vitlök
- 1/2 dl Olja
- 1-2 msk Citronjuice
- 1/2 dl Cashewnötter
- 3 msk vatten
Instruktioner
- Blanda skivad grönkål, mango, gurka, avocado, rödlök, majs.
- Dressing mixa koriander, vitlök, olja, citron, cashewnötter och tillsätt vatten (ca 3 msk) tills den blir slät.