Rulltårta med grädde och bär
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vatten
Fyllning
- 2-3 dl lätt mosade färska bär eller sylt
- Garnering
- Grädde och färska bär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°. Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
- Vispa ägg och socker poröst tills det bildas ett skum.
- Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten tillsammans med vattnet.
- Bred ut smeten i långpannan och grädda genast i mitten av ugnen ca 5 min.
- Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort papperet som kakan gräddats på.
- Bred bär eller sylt över kakan och rulla ihop. Skär den i tjocka skivor. Garnera med vispad grädde och färska bär.