Strimla kycklinfileérna i små bitar. Lägg in dem i ugnen på 200 grader i cirka 8-10 min tills de får färg.

Riv romansalladen, dela körsbärstomaterna och rädisorna i halvor.

Skär brödet i centimertunna skivor på ett bakplåtspapper, blanda med lite olivolja, pressad vitlök och salt. Lägg in i ugnen på 200 grader i 8-10 minuter tills de får färg och blir knapriga.

Mixa avokado, crème fraiche, olivolja, parmesan och kryddor tills den blir slät.

Blanda kycklingen, salladsblandningen och dressingen. Gott.