Ljummen potatissallad
En enkel potatisrätt till buffén
Portioner: 6 pers
Ingredienser
- 1 kg potatis mjölig
- 8-10 st rädisor
- 10-12 st svarta oliver
- 2 knippen salladslök
- 1 knippe persilja
Dressing:
- Saft av en 1/2 citron
- 1/2 dl olivolja
- salt peppar
Instruktioner
- Koka potatisen täckt med vatten i en kastrull tills de blir lagom mjuka.
- Skala och skiva potatisarna i små potatisbitar.
- Men en bra kniv hackar du alla övriga ingredienser och tillsätter i din salladsskål.
- Blanda ingredienserna till dressingen och häll över den i skålen och rör runt.