Bakad potatis fyllning
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 8 medelstora potatisar mjölig
Valnötsröra
- 50 gr valnötter
- 1 msk parmesan
- 1/2 liten vitlöksklyfta
- 1 knippe persilja
- 3/4 dl olivolja
Fetaoströra
- 50 gr fetaost
- mynta
- chiliflakes
- 3/4 dl olivolja
Smörröra
- 50 gr smör
- Mynta eller annan passande ört
Instruktioner
- Baka potatisarna i ugnen på 220 grader cirka 50-60 min tills de är mjuka.
- Rörorna gör du genom att mixa alla ingredienser i en mixer för varje. Lägg upp i små skålar. Fixa plockmat enligt förslag. När potatisarna är mjuka dela de på mitten och lägg i smör och riven ost. Fyll sedan på med valfri topping av röror. Trevlig fredagskväll.