Go Back

Bakad potatis med skagenröra

Ugnsbakad potatis
Tillagningstid28 minuter
Måltid: Smårätter

Ingredienser

  • 4 bakpotatisar

Fyllning:

  • 1 msk hackad dill
  • 200 gr räkor
  • dl majonäs
  • 1 dl creme fraiche
  • 1/2 tsk salt
  • Svartpeppar pressad citron
  • 2 msk finhackad rödlök

Instruktioner

  • Baka potatisarna i ugnen på 200 grader i cirka en timme eller tills de är mjuka.
  • Fortsätt sedan med att blanda fyllningen genom att hacka räkorna fint. Blanda räkhacket med dill, majonäs och creme fraiche. Smaksätt med salt, peppar, pressad citron och rödlök.
  • Låt den stå kallt en stund innan servering.