Go Back

Okra gryta

Ingredienser

  • 1/2 kg färsk okra
  • 6 msk olivolja
  • 1 st gul lök
  • 2 to mater
  • 6 dl vatten
  • 1/2 citron
  • salt peppar

Instruktioner

  • Skala och hacka löken och tomaterna.
  • Fräs löken i olivolja tills den får färg och blir mjuk. Tillsätt sedan tomaterna och bryn tills de mjuknar.
  • Häll i vattnet, juice av citron, kryddorna, okran och koka på låg värme tills okran blir mjuk.