Go Back

Pizza

Ingredienser

  • 50 g färsk jäst
  • 2 tsk socker
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl olivolja
  • 3 dl ljummet vatten
  • 7 dl vetemjöl special

Instruktioner

  • Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
  • Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
  • Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
  • Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
  • Sätt ugnen på 250 grader. Häll över tomatsås och valfri topping.
  • Grädda mitt i ugnen i 5–10 minuter. Ta ut pizzan.