Go Back

Krämig tomatsoppa med fetaostkräm

Ingredienser

  • 1 burk passerade tomater Mutti
  • 1 st buljongtärning
  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 dl grädde
  • 1 st gul lök
  • 1 vitlöksklyftor
  • 10 blad basilika
  • Salt peppar
  • Fetaostkräm
  • Blanda fetaost och yoghurt till en tjock konsistens. Hacka i lite basilika och blanda.

Instruktioner

  • Fräs hackad lök och vitlök i olja i en kastrull och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Låt soppan koka på medelvärme så att allt gottar ihop sig.
  • Smaka av med salt och peppar. Mixa soppan till en slät konsistens. Servera med fetaostkräm och rostad brödskiva.