Go Back

Rödbetsbiffar med fetaost

Kokta rödbetor rivs och steks till biffar.
Förberedelser15 minuter
Tillagningstid30 minuter
Måltid: Huvudrätt
Kök: Svenskt
Keyword: Vegetariskt
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 5 st rödbetor
  • 200 gr fetaost
  • 1 st gul lök
  • 2 st ägg
  • 4 dl havregryn
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • färsk basilika, hackad salt och peppar

Instruktioner

  • Skala eller gnugga rödbetorna och grovriv betorna med ett rivjärn och mixa sedan med löken i en matberedare.
  • Blanda ihop med de övriga ingredienserna i mixern och låt stå i ca en halvtimme.
  • Stek vegobiffarna på medelhög värme. Servera med goda tillbehör som avokado, sallad, jalapeno, rödlök, srirachamajjo.

Video