Somrig Pavlova med lemoncurd och jordgubbar
Enkel marängtårta med färska jordgubbar
Portioner: 6 pers
Ingredienser
- 4 äggvitor
- 2 dl socker/ björksocker
- 1 msk maizena
Garnering
- Grädde/ kokosgrädde
- Lemon curd
- Jordgubbar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 150 °C. Vispa äggvitorna med socker i en torr, ren och helst rundbottnad skål till hårt fast skum.
- Vänd ner maizena med vitorna. Rör inte för mycket.
- Bre ut smeten i en välsmord, rund form med löstagbar kant, cirka 26 cm i diameter.
- Grädda bottnen på galler i nedre delen av ugnen i cirka 1 1/4 timme. Låt bottnen kallna och lossa kanten på formen försiktigt och därefter bottenplattan.
- Vispa grädden tjock. Bre först lemon curd och sen grädden över bottnen. Garnera med färska jordgubbar.