Röda linser kokas mjuka och rullas till goda bollar.
Förberedelser10 minuterminuter
Tillagningstid30 minuterminuter
Måltid: Huvudrätt
Portioner: 4pers
Ingredienser
2dlröda linser
6 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 lök
2 msk smör
1 tsk turkisk pulbiber alt. chilipeppar
1 tsk myntapulver
3 msk yoghurt
1 tsk peppar
Instruktioner
Blötlägg röda linser och skölj igenom innan du börjar din matlagning.
Börja med att koka röda linser och rör om emellanåt tills all vatten har dunstat bort. Konsistensen ska vara riktigt torr så låt all vatten verkligen dunsta bort helt och hållet. Det tar tid. Låt det sedan svalna.
På en stekpappa stek lök, tomatpuré, turkisk pulbiber eller chilipeppar, mynta, salt och peppar.