Gözleme med potatisfyllning
Gözleme bakas på yufkadeg och fylls med valfri fyllning.
Portioner: 2 pers
Ingredienser
- 1 st Filodeg
- 2 st potatis
- 1 st lök
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk olja
- 1 tsk chilipeppar, salt, peppar
Instruktioner
- För potatisfyllningen kokar man 2 potatisar och kör genom en potatispress.
- Sedan steker du hackad lök till den får färg och är mjuk. Sedan tillsätter du den pressade potatisen, tomatpuré och kryddor i fyllningen och låter den svalna.
- Lägg in fyllningen i filodegen och viker ihop dem i varje kant så att det blir en rektangel. Stek dem i en teflonpanna och ät med handen, supergott!