Smulpaj med röda vinbär
God paj glutenfri
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 125 g kallt smör
- 2 dl vetemjöl ev. glutenfri mjöl
- 1 dl havregryn
- 1/2 dl socker
- valfri kokosflarn
- 1 krm salt
- Valfri sort av bär ex. röda vinbär
Instruktioner
- Blanda frysta röda vinbär i en ugnsform eller valfria bär.
- Rör ihop havregryn (1 dl), vetemjöl (2 dl), smör (125 gr) och socker (1/2 dl) samt lite kokos till smuldeg. Strö smuldegen över bären.
- Grädda i 225 grader tills det får färg cirka 25 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.