Frukost frallor
Snabba frallor
Portioner: 6 pers
Ingredienser
- 50 g färsk jäst
- 5 dl ljummet vatten
- 2 tsk honung
- 2 tsk ljus sirap
- 1 dl olivolja
- 1 msk salt
- 2 dl durumvetemjöl
- 10-11 dl vetemjöl special
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, sirap, olivolja och salt.
- Tillsätt mjöl tills degen går ihop och blir mjuk och släpper kanterna. Jäs under bakduk i ca 30 min.
- Forma 20 st runda frallor och platta till lite lätt med handen, så får de en bättre form. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Lät jäsa i ca 30 min under bakduk. Sätt ugnen på 220 grader.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Ät genast varma med smör och ost. Frys in resten och ta fram vid behov.