Hälsosamt bröd
Recept
Ingredienser
- 1 dl vetekross
- 1 dl linfrö
- 5-6 dl vatten
- 1 dl solros
- 1 dl havregryn
- 1 Paket jäst färsk
- 2 dl rågmjöl
- 2 dl lantmjöl
- 12 dl vetemjöl
- salt
- ½ dl sirap
Instruktioner
- Blanda vetekross, linfrö, solros, havregryn i en skål med ljummet vatten i cirk 2 timmar.
- Lägg i jäst, salt, sirap och lös upp jästen i skålen. Tillsätt mjöl tills det blir en deg konsistens
- Låt jäsa i 30 min. Sätt på ugnen till 180 grader och grädda i ugn tills de får färg.