Koreansk friterad kyckling
Krispig friterad kyckling
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 600 gr bröstfilé kyckling
- 1/2 tsk riven vitlök
- 1 msk risvinäger
- 1/2 tsk riven ingefära
- 1 dl potatismjöl
- 3 dl Olja för stekning
- 1 tsk Salt, peppar
Sås
- 3 msk sojasås
- 1 msk gochujang
- 3 msk risvinäger
- 2 msk honung el sirap
- 2 tsk sesamlolja
- 2 msk farinsocker
- 1 tsk riven vitlök
- 1 tsk riven ingefära
Instruktioner
- Marinera kycklingen med ingredienserna och låt stå.
Sås:
- Koka ihop allt några minuter på låg värme och rör om tills det tjocknar cirka 4-5 minuter.
Kycklingen
- Bädda kycklingen i potatismjölet och därefter fritera kycklingen tills den blir gyllene och blanda ihop med den klibbiga såsen. Strö över sesamfrön medan de ör varma. Servera med ris.