Skala och finhacka lök och vitlök.

Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Lägg i löken och vitlöken, ströbröd, köttfärsen och kryddorna. Blanda ihop och knåda ett tag sedan kan du göra runda bullar som du plattar till. Stek köften i en stekpanna på vardera sida och ställ åt sidan.

Tomatsåsen: Hacka tomaterna efter att du tagit bort skinnet. Bryn löken i pannan. Lägg i tomatpurén, tomaterna och vatten samt kryddor. Efter att det kokat lägg i köften och laga på låg värme i cirka 20 minuter med lock.