Burek med ost
En enkel börek utan filodeg recept
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 2 st ägg
- 4 msk olivolja
- 2 dl mjölk alt. havremjölk
- 1 tsk salt
- 2 dl vetemjöl alt. glutenfritt mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3-4 stjälkar persilja
- 3 stjälkar salladslök
Instruktioner
- Blanda ägg, mjölk, salt, bakpulver och mjöl med en handvisp.
- Lägg sedan i den hackade persiljan samt salladslöken.
- Därefter steker du dem i en stekpanna med lite olivolja. När du har stekt fyra stycken så sätt ihop två med mozarellaost emellan och stek ytterligare någon stund tills osten smälter.