Smörj och bröa en form, ca 26 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Häll den i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt kakan kallna. Dela i tre.
Bred sylt på den första lagret.
På det andra lagret bred på 2/3 av vaniljkrämen.
Bred med resten av krämen ovanpå och runtom kanten på tårtan. Strö nötspån runtom kanten. Garnera med frukten.
Och sist på med geléet över frukten. Ställ tårtan kallt tills geléet stelnat.
