Häll oljan i en kastrull. Tillsätt curry, salt och peppar, paprika, purjolök och låt fräsa i någon minut. Häll på fiskbuljong och grädde och låt koka i cirka 15 minuter.
Skär laxen i mindre bitar och bryt broccolin i buketter. Lägg i soppan och låt sjuda i cirka 10 minuter. Krydda med salt och peppar. Strö på hackad bladpersilja före servering.