Pressa citron och vitlök. Finhacka den gula löken. Tillsätt resten av alla ingredienser och mosa till en slät blandning med gaffel i en skål eller matberedare. Avokado mörknar relativt fort så droppa över den pressade citronen, vilket till viss del motverkar detta.

Servera helst så nylagad som möjligt. Förvaras övertäckt med plast i kyl.