Go Back

Key lime paj

Key lime pie recept
Förberedelser15 minuter
Tillagningstid30 minuter
Portioner: 6 bitar

Ingredienser

  • Botten:
  • 300 g digestivekex
  • 125 g smör
  • Fyllning:
  • 1 burk kondenserad mjölk 400 g
  • 2 st ekologiska äggulor
  • 4 st limefrukter saft
  • Till servering: Vispad grädde

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Krossa kexen till små smulor i en mixer. Blanda dem med smält smör och tryck ut blandningen i botten och upp på kanterna i en rund pajform. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna.
  • För fyllningen blanda kondenserad mjölk med äggulor, limesaft. Fyll pajskalen med smeten och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna och servera med vispad grädde.