Go Back

Smashed potatis

Krossade potatis
Förberedelser10 minuter
Tillagningstid30 minuter
Måltid: Huvudrätt
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 500 gr potatis
  • 2 st vitlök
  • 1 kvist timjan eller krydda
  • 1 dl riven ost
  • 3 msk olivolja
  • salt, peppar

Instruktioner

  • Börja med att sätta ugnen på 230 grader.
  • Därefter rengör du potatisarna ordentligt och kokar dem sedan i lättsaltat vatten i cirka 15 minuter (beroende på sort, men de ska vara nästan klara).
  • Fortsätt med att lägga dem på en plåt med bakplåtspapper eller smörad, och krossa potatisen lätt med en sked, gaffel eller träslev.
  • Lägg sedan över lite pressad vitlök, timjan, olja, ost och havsalt. Sedan lägg in dem i ugnen tills de får den gyllene färgen. Servera potatisarna som tillbehör till din huvudrätt. Väldigt enkel och god middags tillbehör.