Tabbouleh sallad
Tabbouleh är en klassisk libanesisk persiljesallad med hackad tomat, lök och citronsaft.
Portioner: 2 pers
Ingredienser
- cirka 100 g bladpersilja
- 1 gul lök
- 4 tomater
- Mynta hackad valfri
Dressing
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl färskpressad citronjuice
- salt, peppar
Instruktioner
- Finhacka persiljan. Skala och finhacka löken. Tärna tomaterna riktigt smått.
- Blanda alla ingredienser till dressingen och rör i salladen. Smaka av med salt och peppar.