Stek löken till den får färg och mjuknar i olja och rör sedan i tomatpurén som får puttra tillsammans. Lägg i vitlöksklyftor, grönsakerna, kryddor och täck med vatten.

Låt det sedan puttra på låg värme i 20-30 minuter i tryckkokare. Servera med vitlöksyoghurt.