Rör smör och socker med en elvisp.

Tillsätt ett ägg i taget och rör om.

Rör ner filmjölk och sist mjölet blandat med kryddor och bikarbonat.

Placera muffinsformar på en plåt. Fördela smeten i formarna och grädda cirka 10 minuter.

Servera med exempelvis mascarponeost, turkisk grädde (kaymak) och en mandarinklyfta.